كيف تصنع شاورما على الفحم بالمنزل؟ يمكنك دائمًا، يا عزيزي، إبهار أطفالك وعائلتك بطعام لذيذ ولذيذ جدًا، لذلك يجب أن تكون دائمًا على استعداد لجعل أطباقك مليئة بالعناصر الغذائية المضمنة ولذيذة في نفس الوقت، ولهذا السبب نحاول مساعدتك في الاختيار اشهى الاطباق هذة الانواع من شاورما الدجاج المشوي لذلك اخترناها لك عزيزتي من طريقة رائعة ولذيذة جدا لعمل شاورما مشوية من المنزل تابعنا

شاورما

الشاورما هو نوع من المأكولات الشرق أوسطية له جذوره في بلاد الشام والإمبراطورية العثمانية وهو مصنوع من لحم البقر أو الضأن أو الدجاج، بالإضافة إلى خلطة خاصة من البهارات الخاصة والمشوية بطريقة خاصة، وهناك عدة طرق لطهيها باستخدام غاز البترول المسال أو الكهرباء أو الفحم. تتميز الشاورما بسهولة تحضيرها وتحضيرها ومذاقها المفضل والمطلوب لجميع الفئات العمرية وقيمتها الغذائية العالية من الفيتامينات والمعادن الأساسية. يتم تقديمه بطريقتين، إما على شكل شطيرة أو يمكن وضعه على طبق به العديد من المقبلات.

يمكنك أيضا مشاهدة

مقادير الشاورما على الفحم

  • 1 كيلو صدر دجاج مسحب.
  • 1 خس مقطع إلى شرائح.
  • 2 جزر مبشور.
  • 4 بطاطا حلوة مقطعة ومقلية.
  • 200 جرام من الحمص المعلب.
  • 1/2 (نصف) كوب طحينة.
  • 2 حبة ليمون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • 2 ملاعق كبيرة بابريكا.
  • 1/2 (نصف) ملعقة صغيرة مسحوق قرفة ناعم.
  • 1 ملعقة طعام بهارات شاورما.
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مبشور.
  • 2 ملاعق كبيرة زبادي.
  • 2 ملاعق كبيرة خل أبيض.
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 فصوص ثوم مبشورة.
  • شراك (خبز ملفوف).

شاهد أيضا

خطوات تحضير الشاورما على الفحم

  1. نضع الثوم المبشور والبابريكا وزيت الزيتون في وعاء كبير ونخلط المكونات جيداً ثم نضيف صدور الدجاج.
  2. نضيف البهارات المتبقية إلى الزبادي ونخلطها جيداً مع الخل ثم نضيف هذا الخليط إلى صدور الدجاج.
  3. غطيه بالنايلون واتركيه طوال الليل في الثلاجة لامتصاص الدجاج جيدًا بين المكونات.
  4. في اليوم الثاني، اشوي صدور الدجاج حتى تتجانس ثم قطّعيها إلى شرائح.
  5. لتحضير الحمص، ضعي الفلفل والثوم والحمص والليمون والماء في الخلاط واخلطيهم حتى يتحولوا إلى خليط متجانس، ضعيهم في طبق، أضيفي الطحينة، واخلطيهم جيدًا مع زيت الزيتون ثم اتركيهم جانبًا.
  6. لعمل لفائف الشاورما نضع ملعقتين كبيرتين من الحمص على الخبز ثم كمية من صدور الدجاج المشوية والخس والبطاطس المقلية والجزر المبشور ونلف الساندويتش وتكرر العملية لبقية الخبز.
  7. أو قدميها في طبق أنيق ولافت للنظر.
  8. بركاته وشفاءه.

هنا نأخذ متابعينا إلى “الموقع الإلكتروني” في نهاية مقالتنا حول كيفية صنع الشاورما على الفحم في المنزل وسنرافقك في مقالات أخرى وطرق للوجبات السريعة الأخرى.

للبقاء في رعاية الله.

شاهد أيضا